22 只想去蹭饭 (第1/1页)

    抓回来的鱼和泥鳅个头大小不一，有的像手掌那麽大，有的像指头那麽大，满满俩个竹篓。

    抓回来的鱼和泥鳅都分类泡在水里，这时候小琪和嘉怡还有吴勤勤三人处理鱼的内脏，负责备好菜。

    大人们看着g活的四个孩子，都是一起长大的小姐妹，小琪的mama看笑着说：

    “哈哈，小时候Ai玩摆家家酒，今天看这样子可不是玩，这是要真给咱们做饭吃呀。”

    吴勤勤的mama也接着说道：

    “今天云溪当大厨，指挥你们这三个当帮厨。”

    这时候吴勤勤说道：

    “今天呀，你们都不用管，我们四个来给你们做饭吃。”

    说完看着都在忙碌的小姐妹们，问道：

    “云溪，小琪，嘉怡，你们说好不好。”

    气氛瞬间被带动起来，满口开心的说：

    “好。”

    云溪看这着篓子里的鱼，鲢鱼和草鱼个头还可以，泥鳅有点太小了，炖鱼的话肯定不行，是随不上大鱼的火候，肯定炖烂，那就不好吃了。

    看着三个小姐妹卖力的g活，又看到这这些大小不一的鱼，今天的鱼挺多的，人也多，就打算一顿吃完，云溪已经有了做鱼的方法了。

    毕竟只有初级系统的云溪，她的菜谱就那几道，只能换食材种类，不换调味料的配b。

    “小琪，把泥鳅里放点盐，去一去粘Ye。”

    “好。”

    听到云溪的指挥，小琪就跑厨房取盐巴了。

    “勤勤，你去捞点泡海椒，和泡姜多一点。”

    “嘉怡，你把清理乾净的草鱼和鲢鱼都切成手掌大小的块。”

    看这云溪指挥的有模有样，大人们都在感叹这孩子长大了，也就才几天时间，这变化好大。

    大人们不知道的事，云溪做大席帮厨的大婶们和她的协调，也慢慢的让她习惯了，能快速做出饭菜，帮厨的大婶们绝对起到了最关键的步骤。

    处理好的泥鳅已经都去除了内脏，裹好了J蛋Ye，在裹一层淀粉，下锅炸，炸好後的泥鳅，等到油温升高，在进行复炸，让鱼更加sU脆软烂，这样鱼刺也可以直接吃。

    接下来就是炒了，云溪要做的就是椒盐泥鳅。

    锅内起油，油温升高後放入压碎的花椒和小辣椒，加入蒜，爆香後放入泥鳅，开大火，爆炒，要掌控火候，大火翻炒，就在云溪翻炒的瞬间，锅内的泥鳅腾空而起又被再次接到炒锅里，看的在场所有人都目瞪口呆，想不到，只听说云溪做饭好吃，这锅具也玩的很顺溜。

    都忍不惊叹，并竖起大拇指，看这李慧枚，说：

    “慧枚，你家云溪好厨艺。”

    “是呀，你以前经常吐槽云溪，你看看，这孩子做饭多厉害。”

    李慧枚听到姐妹们都这麽说，心里已经乐的开花了，终於云溪不被吊打了，可算是扬眉吐气了，李慧枚假装谦虚的说：

    “嘿嘿嘿，还好还好，孩子们都不错。”

    另一边椒盐泥鳅出锅了，在下一道就是泡椒杂鱼，鱼的种类有三种，乾脆做已过泡椒鱼。

    接着起油锅，挖入一勺猪油，宽油入锅，等到油温升高，从火上把炒锅端到灶边，放入剁好的泡椒和泡姜，用猪油熬制出红油，放入鱼块，加入红油豆瓣，蒜泥，等到炒制sU香，加水，在放入一些剁碎的海椒。

    文火炖煮20分，这样做出来的泡椒鱼汤，红油清汤，主要在於猪油的掌握，换成其它油就没有这样好的效果。

    问道鱼香味道的人们，肚子已经开始叫唤了，都在等待着开饭。

    云溪又炒了回锅r0U，刚出锅，米饭也好了。

    菜都上桌後，云溪做的一大盆鱼，放在最中间。

    等不及的众人，边咽着口水，边说：

    “等不及了，这鱼的味道，鱼香鱼香的，早就闻得饿了。”

    “没错，这酸辣味道很刺激人的胃口。”

    看这出锅的泡椒鱼，都一人拿着一把勺子把鱼汤舀进米饭里，泡饭吃，云溪的小姐妹们直接先一人喝了俩碗汤。

    鱼汤不油不燥，酸辣适中，咸香味道带酸，直接就是汤品，也还能泡饭吃。

    小琪家隔壁的阿姨，家里就她一人，听到小琪家的热闹声音，走出院子想听一听什麽事情这麽热闹，刚下床走了几步，就闻到一阵阵的鱼香味，出了院子更加香味浓郁，肚子瞬间就咕噜噜的叫起来了。

    老公外出打工，孩子们都上学不在，家里就一个人，本来想的晚上不做饭了，将就一下，没想到，这味道直接把她引诱馋了。

    真想现在过去蹭饭去，但是又不好意思，看着下午煮出来的玉米，就想着过去送玉米，正好能吃一顿，这麽香的饭。

    立刻去了厨房，拿着大不锈钢盆，把煮好的十几跟玉米都拿走了，这些玉米本来打算一次X煮好，不想做饭的时候，就拿出一俩根啃一啃，听到小琪家那麽热闹，人肯定不少，乾脆都拿过去。

    端着玉米进了小琪家，笑着说：

    “这麽热闹，我有煮出来的玉米，给你们拿来吃一吃。”

    小琪mama看这过来的邻居，也知道她一个人，肯定是被云溪的饭香味x1引过来的，一进门就盯着桌子上的鱼看着，笑着说：

    “快来吧，我们正好刚吃饭，放下玉米咱们一会吃，先吃饭。”

    听到小琪mama说後，隔壁阿姨笑着说：

    “那我就不客气了，这香味闻飘得，在我家我都忍不住，哈哈哈。”

    .........

    桌上的菜都吃了个乾净，一小盆泥鳅也吃乾净了，爸爸们一口酒，一根泥鳅，简直就是美味的下酒菜，回锅r0U也光盘了，一大盆的泡椒鱼除了鱼骨头，连汤都不剩了。

    大家都吃好喝好後，帮小琪家收拾乾净以後，心满意足的回家了。

    今天这顿饭，让大家都明白云溪的饭究竟有多好吃，果然村里的人们都说的对，听别人说十次，不如自己吃一次。

    小琪爸爸mama也更加确定，小琪订婚就在村里，不到城里酒店了，在村里好好布置一下，让男方家里的人都直来自己家。

    接下只有三天空闲，云溪就去齐涛博家接着做大席了，俩个村庄的距离还是有点远，只能等齐老板派人来接了。

    其老板这边已经开始忙碌的准备请人，下请柬。

    桂兰这边和刘婷说完以後，刘婷很不理解一个村里的厨子，居然这麽果断拒绝，也不考虑一番，有点无语加生气。

    有多少人想给她家接这个开盘宴席，作为地产界的头一号集团，能给她们承接宴席，绝对是给对方脸上贴金子。

    开出的价位是五星级酒店或者三星级酒店的主厨都没有的价位，她居然会拒绝。

    刘婷实在想不通....